Maarten van Dril van PffP begeleidde de geslaagde ketenintegratie: “Ik heb het functioneel ontwerp voor de koppeling gemaakt en de projectleiding bij Bake Five voor mijn rekening genomen. Het mooie aan de totstandkoming van dit product is dat we ook andere bakkerijen erbij hebben betrokken in de ontwerpfase. Op die manier is er een product ontstaan dat voor de hele branche interessant is.”
SpecsPlaza is een ingrediëntendatabank, waarin leveranciers van bakkerijgrondstoffen de specificaties van hun grondstoffen registreren. De samenstelling van grondstoffen verandert voortdurend en dat heeft direct invloed op de receptuur, maar is ook van belang voor correcte consumenteninformatie op het etiket. Het is belangrijk om deze wijzigingen op tijd te controleren en te verwerken in AFAS Profit, het ERP-systeem van de bakkerijbranche. Een tijdrovende klus, omdat er honderden grondstoffen gebruikt worden in de branche. Het is lastig om snel te zien wat er gewijzigd is en onjuistheden door te geven aan de leverancier.
Eenvoudige controle met app
Dit is middels de SpecsPlaza App van EcoBit volledig verleden tijd. De kwaliteitsmedewerkers van Bake Five kunnen met deze app veel sneller controleren en akkoord geven, want de app maakt door middel van een oranje signaalkleur in één oogopslag duidelijk wat de wijzigingen zijn. De gebruiker controleert op 4 niveaus of de wijzigingen akkoord zijn:
Zodra op alle niveaus akkoord is gegeven, wordt het artikel aangepast in AFAS Profit. Wordt er op één van de niveaus geen akkoord gegeven, dan krijgt de leverancier in de portal van Bake Five (AFAS In of- OutSite) een melding dat de wijzigingen in SpecsPlaza zijn afgekeurd met de reden van afwijzing. Deze melding komt tot stand via een workflow op de leveranciersportal, met een begeleidende mail. Bijkomend voordeel van deze oplossing: er volgt automatisch een dossieropbouw per leverancier per artikel over de niet correct aangeleverde specificaties.
Maarten van Dril: “Deze koppeling zal Bake Five een werkbesparing opleveren van ongeveer 30% per kwaliteitsmedewerker per jaar. Bovendien zijn de artikelen hierdoor nog sneller up to date, waardoor de receptuur en de consumenteninformatie op het etiket nog nauwkeuriger wordt. Een verregaande kwaliteitsverbetering is het resultaat!”
Over Bake Five
Bake Five is een coöperatie van zelfstandige industriële bakkerijen. Zij leveren iedere dag vers brood en gebak aan veel supermarkten, groothandels en food service formules.
Spreekt deze oplossing u aan? Of wilt u op een andere manier een koppeling tot stand brengen tussen AFAS en uw branche-eigen systeem? Maak een afspraak met Maarten van Dril.